1．培养目标
面向各级各类幼儿园和婴幼儿照护机构及相关教育事业单位，培养具有现代幼儿教育理念，熟练掌握学前教育基本专业技能，能够运用学前教育理论、学前教育技能从事幼儿教育工作的新型幼儿教育及照护人才。
2、主干课程
幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿园活动设计与实践、幼儿园班级管理、幼儿教师口语、美工、书法、声乐与乐理、形体与舞蹈、心理健康教育、幼儿卫生学、幼儿玩具设计与制作、幼儿游戏、幼儿心理健康与行为指导、营养学、管理学、信息技术等。
3、毕业出路
（1）第三学年通过春季高考可报考学前教育专业或幼儿发展与健康管理专业，升入全日制本专科高校就读。
（2）由学校推荐到幼儿园、早教机构、幼儿培训机构等单位就业，就业岗位主要有幼儿园保育员、幼儿园管理、课程顾问、早教老师、亲子教师等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农村管理与发展 | 牡丹江大学附属中等职业技术学校 | -- | -- |
| 农村管理与发展 | 南昌科技职业中专学校 | 2.5年--2.5—4年 | -- |
| 护理（健康与管理） | 上海立达职业技术学院 | -- | -- |
| 营养与配餐（健康管理） | 武汉商贸职业学院 | -- | -- |
| 健康管理 | 杭州医学高等专科学校 | 3 | -- |
| 健康管理 | 杭州医学高等专科学校 | -- | -- |
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