①了解化学反应速率的概念、反应速率的定量表示方法。
②了解催化剂在生产、生活和科学研究领域中的重大作用。
③了解化学反应的可逆性。
④了解化学平衡建立的过程。了解化学平衡常数的含义，能够利用化学平衡常数进行简单的计算。
⑤理解外界条件（浓度、温度、压强、催化剂等）对反应速率和化学平衡的影响，认识并能用相关理论解释其一般规律。
⑥了解化学反应速率和化学平衡的调控在生活、生产和科学研究领域中的重要作用。
答案来源于:2019年顺德职业技术学院自主招生食品质量与安全专业《面试》考试大纲
2019年顺德职业技术学院自主招生食品质量与安全专业面试考试大纲常见非金属元素（如H、C、、O、Si、、Cl等）类似问题答案