附表1：
顺德职业技术学院2019年自主招生
烹调工艺与营养专业考生作品质量卡
送评号
此栏由考生填写项目类别£热菜 □面点烹调方法 作品名称 味 型 主 料 辅 料 特殊调料 作品质量标准说明操作规范流程：菜品质量标准： 菜品风味特点：注：*以上部分由考生在考核报到前填写。*每作品填写一卡，字体工整、清晰；考核时连同作品交工作人员一起送评。备注：
答案来源于:2019年顺德职业技术学院自主招生考试烹调工艺与营养专业技能考试大纲
2019年顺德职业技术学院自主招生考试烹调工艺与营养专业技能考试大纲烹调工艺与营养专业技能考核环节的考试日期和时间根据本专业报考人数，由学校统一安排部署，另行通知类似问题答案