1.小组面试
序号测试项目权重分值评分标准一专业知识207一般了解酒店行业的发展现状、发展前景8对酒店工作的基本情况具有一定程度的了解和掌握二职业道德206对酒店管理工作的基本内容和职责有一定了解，对酒店管理职业有较高的认同，有正确的职业认知和价值取向8对加入酒店行业有较强的愿望6有较强的服务意识和持续学习的能力三心理素质208活泼开朗，积极上进，有自信心7具有一定的情绪调节和自控能力，不偏激，不固执5能够冷静地处理问题，具有较强的应变能力四仪表仪态206衣着整洁，仪表得体，符合酒店管理职业特点8五官端正，姿态自然，肢体表达得当6行为举止稳重、端庄大方，有亲和力五语言表达206口齿清楚，语速适宜，表达准确、简洁、流畅8善于倾听、交流，较准确地表达自己的观点6在交流中尊重对方、态度和蔼，并能做出恰当的回应
2. 实践技能操作
序号测试项目权重分值评分标准一实践技能5015能够按照服务操作规范进行技能操作15在规定时间内完成20姿态优美，操作规范，呈现效果好
2019年顺德职业技术学院自主招生考试酒店管理专业职业技能考核考试大纲考试形式、时间类似问题答案