通过面试，测试考生是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质、形象气质、专业语言能力；通过刀工技能测试考生的烹饪基本技术。
具体包括：
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的形象气质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的专业语言能力；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的烹饪刀工基本技能。
通过面试，测试考生是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质、形象气质、专业语言能力；通过刀工技能测试考生的烹饪基本技术。
具体包括：
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的形象气质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的专业语言能力；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的烹饪刀工基本技能。
通过面试，测试考生是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质、形象气质、专业语言能力；通过刀工技能测试考生的烹饪基本技术。
具体包括：
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的形象气质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的专业语言能力；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的烹饪刀工基本技能。
通过面试，测试考生是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质、形象气质、专业语言能力；通过刀工技能测试考生的烹饪基本技术。
具体包括：
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的形象气质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的专业语言能力；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的烹饪刀工基本技能。