鱼类增养殖学是研究经济鱼类的生物学特性、增养殖技术及其与养殖水域生态环境关系的科学。本课程的是水产养殖学专业的专业核心课程之一,本课程的基本任务是使学生了解主要养殖鱼类的生物学特性和各类养殖水体的水环境特征,掌握主要养殖鱼类的人工繁殖,苗种培育和食用鱼养殖以及鱼类资源增殖与保护的基础理论和技能。