（一）动物生物化学
1、蛋白质化学
? 氨基酸的分类
? 氨基酸的理化性质及化学反应
? 氨基酸的分析分离方法
④ 肽的结构、性质与生物活性肽
⑤ 蛋白质的分类
⑥ 蛋白质的结构
⑦ 蛋白质的理化性质
⑧ 蛋白质分离纯化和纯度鉴定方法与技术
⑨ 蛋白质结构与功能的关系
2、核酸化学
? 核酸的基本化学组成、种类、分布和生物学功能
? 核苷酸的结构、性质
? RNA的分子结构、分类、功能
④ DNA的分子结构、功能、性质
⑤ 核酸及其组分的分离纯化
⑥ 核酸研究的常用技术和方法
3、酶学
? 酶和生物催化剂的概念及其发展
? 酶的命名、分类、作用特点
? 酶的化学本质及组成
④ 酶的分子结构与其生物活性的关系
⑤ 酶促反应动力学
⑥ 酶的作用机制和酶的调节
⑦ 酶的活力测定和酶分离纯化技术
⑧ 核酶、抗体酶、寡聚酶、别构酶、诱导酶、同工酶的基本概念和应用
⑨ 维生素的分类及性质
⑩各种维生素的活性形式、生理功能
辅酶的金属离子
4、生物氧化
? 生物氧化的概念、特点、方式和酶类
? 线粒体氧化体系
? 非线粒体氧化体系
④ 生物氧化中能量的转移和利用
⑤ ATP的生物学功能
5、糖的分解代谢和合成代谢
? 糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶
? 糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程
? 磷酸戊糖途径、限速酶调控部位及其生理意义
④ 糖异生作用的概念、场所、原料、主要途径及生理意义
⑤ 糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶
⑥ 糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶
⑦ 光合作用的概况——光反应、暗反应
⑧ 蔗糖和淀粉的合成过程
⑨ 乙醛酸循环
⑩能量计算
6、生物膜和脂类代谢与合成
? 生物膜的分类、结构和功能；
? 脂肪的消化吸收、脂肪动员的概念、限速酶；
? 甘油的降解及转化
④ 脂肪酸的氧化分解过程及其能量计算
⑤ 酮体的生成和利用
⑥ 乙醛酸循环
⑦ 脂肪和脂肪酸的生物合成
⑧ 磷脂的合成与分解
7、蛋白质和氨基酸代谢
? 蛋白质的消化、吸收与腐败
? 氨基酸的脱氨基、脱羧基作用
? 尿素循环及α-酮酸的代谢
④ 谷氨酸、天冬氨酸和丙氨酸的合成与分解代谢
⑤ 氨基酸的生物合成（分族合成）及其调节
⑥ 糖、脂类、蛋白质三大物质代谢的联系
8、核酸的降解和核苷酸代谢
? 核酸的酶促降解及外源核酸的消化吸收
? 嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代谢与合成代谢的途径
? 碱基的分解
④ 核苷酸的生物合成
⑤包括嘌呤、嘧啶核苷酸的从头合成途径，脱氧核苷酸的合成及dTMP的合成
⑥ 常见辅酶核苷酸的结构和作用
9、DNA的生物合成
? DNA复制的一般规律——半保留复制
? 参与DNA复制的酶类与蛋白质因子的种类和作用
? DNA复制的基本过程（原核、真核细胞DNA复制特点）
④ 真核生物与原核生物DNA复制的比较
⑤ DNA的损伤与修复的机理
⑥ 染色体与DNA组装
10、RNA的生物合成
? 转录的基本概念；参与转录的酶及有关因子（包括转录因子、终止因子等）
?启动子与转录起始
? RNA聚合酶的作用机理
④ 原核、真核生物的转录过程及异同点
⑤ 转录的终止和抗终止
⑥ 原核与真核生物RNA后加工
⑦ RNA转录后加工的意义
⑧ 逆转录作用及其生物学意义
⑨ 逆转录病毒的复制机理和逆转录病毒载体的应用
⑩RNA的复制如单链RNA病毒的RNA复制、双链RNA病毒的RNA复制
RNA转录与DNA复制的比较
12 核酸生物合成的抑制剂
11、蛋白质的生物合成和转运
? 蛋白质合成体系
? mRNA在蛋白质生物合成中的作用、原理和密码子的概念、特点
? tRNA、核糖体在蛋白质生物合成中的作用和原理
④ 参与蛋白质生物合成的主要分子的种类和功能
⑤ 蛋白质生物合成过程，包括氨基酸的活化，肽链的起始、延伸和终止等
⑥ 翻译后的加工过程如蛋白质前体的加工
⑦ 真核生物与原核生物蛋白质合成的区别
⑧ 蛋白质合成的抑制剂及其作用机理
⑨ 蛋白质运转机制
12、细胞代谢调节和基因表达调控
? 代谢调控的类型
? 激素对物质代谢调节的作用机制
? 细胞水平的反馈调节机制
④ 基因表达的调节控制（操纵子学说）
⑤ 酶的诱导与阻遏调节机制