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2019年全国硕士研究生入学考试长江大学食品微生物学考试科目参考大纲微生物与食品发酵

2019年全国硕士研究生入学考试长江大学《食品微生物学》考试科目参考大纲微生物与食品发酵
技校网 更新时间:2021-06-27 04:43:00 解决时间:2018-12-15 10:13

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(八)微生物与食品发酵

1、食品制造中的主要细菌及其应用

2、食品制造中的主要酵母及其应用

3、食品制造中的主要霉菌及其应用

4、主要发酵食品的基本生产原理及微生物在其中所起的作用

  技校网数据中心 2018-12-15 10:13
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