2019年青岛酒店管理职业技术学院单独招生职业酒店管理专业/酒店管理（中外合作办学）专业

（一）职业技能测试（50分）

整体要求：主要测试考生对酒店行业背景的认知程度和是否具备酒店行业培养潜力。

具体考核内容为以面试的形式考核如下内容：

1.考生对于酒店管理行业发展现状及趋势的认知与了解；

2.考生对于报考专业的职业态度、兴趣及目标定位；

3.考生的职业认同感及考生的职业发展潜力。

春季高考考生除测试上述内容外，增加基本职业技能考核，模式如下：

基本职业技能考核项目为酒店基本服务内容分析，主要测试考生是否具备酒店服务中处理各类情况的基本能力。具体测试内容为给定学生一个酒店服务工作中常见情景，让学生根据自己所掌握的专业知识来简要分析处理。

（二）综合素质测试（50分）

形式为面试，主要考查参加酒店管理专业自主招生考试的考生应具备的基本素养、职业发展潜质、酒店服务实践能力和持续学习能力，具体主要包括：

1.仪表仪态（15分）

（1）衣着整洁，仪表得体，符合酒店管理职业特点。

（2）五官端正，姿态自然，肢体表达得当。

（3）行为举止稳重端庄大方，有亲和力。

2.言语表达（15分）

（1）口齿清楚，语速适宜，表达准确，简洁、流畅。

（2）较强的口头表达能力，善于倾听别人的意见，并能够较准确地表达自己的观点。

（3）在交流中尊重对方、态度和蔼，并能做出恰当的回应。

3.心理素质（10分）

（1）乐观开朗，积极上进，有自信心。

（2）具有一定的情绪调节和自控能力，不偏激，不固执。

（3）能够冷静地处理问题，具有较强的应变能力。

4.职业道德（10分）

（1）对酒店管理工作的基本内容和职责有一定了解，对酒店管理职业有较高的认同，有正确的职业认知和价值取向。

（2）对加入酒店行业有较强的愿望。

（3）有较强的服务意识和持续学习的能力。