（一）民族风味食品加工制作（50人）1、培养目标：培养民族餐饮业风味食品、饮品制作加工操作人员和管理人员。2、专业知识和技能：理论课：食品营养与卫生、中式烹调技艺、冷拼与食品雕刻技艺、面点制作技艺，餐饮管理等。实习实训：刀工、原材料处理等基本技能训练，在民族饮食餐饮企业进行岗位见习与实习。3、就业方向：食品加工行业、餐饮行业等进行乳制品加工、面点加工、特色饮(阅读详细内容)

2019年盘锦鼎信商业学校营养与保健（50人）

（二）营养与保健（50人）1、培养目标：培养营养与保健的专业人员。2、专业知识和技能：理论课：营养基础、食品营养与加工、食品营养分析、社区与学校营养、营养保健、临床医学概要、临床营养。实习实训：在学校，幼儿园餐饮行业及医疗卫生保健机构进行膳食调查、个体营养状况评价、营养咨询、营养食谱编制等。3、就业方向：面向学校、幼儿园、老人院、社区卫生保健机构以及餐饮、食(阅读详细内容)

2019年盘锦鼎信商业学校培养目标

1、培养目标：培养民族餐饮业风味食品、饮品制作加工操作人员和管理人员。答案来源于:2019年盘锦鼎信商业学校招生信息(阅读详细内容)

2019年盘锦鼎信商业学校联系方式

四、联系方式座机电话：0247--6510555E-mail:@答案来源于:2019年盘锦鼎信商业学校招生信息(阅读详细内容)

2019年盘锦鼎信商业学校就业方向

3、就业方向：食品加工行业、餐饮行业等进行乳制品加工、面点加工、特色饮品酿造、肉类食品加工等的技术工作。答案来源于:2019年盘锦鼎信商业学校招生信息(阅读详细内容)

2019年盘锦鼎信商业学校简介

一、学校简介盘锦鼎信商业学校成立于2011年3月，是经国家教育部门批准设立的一所学历教育与职业培训相结合的中等职业教育学校，是盘锦经济技术学校的分校和实训基地。学校采取校企合作共建的“双元制”办学模式，即由企业和学校共同担负培养人才的任务，围绕企业对人才的需求开展教学和岗位实训，实现学生学历与技能双提升和企业人才培养的“按需定制”。校区占地7.8万平方米，教(阅读详细内容)

2019年盘锦鼎信商业学校专业知识和技能：理论课：营养基础、食品营养与加工、食品营养分析、社区与学校营养、营养保健、临床医学概要、临床营养

2、专业知识和技能：理论课：营养基础、食品营养与加工、食品营养分析、社区与学校营养、营养保健、临床医学概要、临床营养。实习实训：在学校，幼儿园餐饮行业及医疗卫生保健机构进行膳食调查、个体营养状况评价、营养咨询、营养食谱编制等。答案来源于:2019年盘锦鼎信商业学校招生信息(阅读详细内容)

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