2019年宁夏职业技术学院生命科学技术系食品营养与检测

培养目标：培养德、智、体全面发展，具备食品营养、食品加工、食品分析与检验及食品质量安全监督等基本理论、基本知识和基本技能，能从事食品加工生产与管理、产品研发、食品质量控制和质量监督及动物性食品卫生检验等方面工作的高素质技能型人才。

核心课程：食品微生物、食品原料学、食品营养与健康、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤制品加工技术、食品卫生与检验技术、食品安全与质量监控。

就业领域：乳制品加工、肉制品加工、焙烤制品加工等食品加工生产企业，各级食品卫生监督、大型餐饮等企事业单位及政府职能部门等，从事食品加工、食品检验、食品卫生监督、食品质量与安全管理、食品品质控制等方面工作。就业率98%，月收入2800-4000元。

毕业获取证书：普通专科毕业证、食品检验员（高级工）、公共营养师。

【合作企业】

1.内蒙古伊利集团

2.宁夏伊利乳业有限责任公司

3.内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司

4.蒙牛乳业（银川）有限公司

5.内蒙古犇腾牧业有限公司

6.宁夏上陵实业（集团）有限公司

7.宁夏晓鸣农牧股份有限公司

8.宁夏农垦贺兰山奶业有限公司

9.宁夏大北农科技实业有限公司

10.宁夏北方乳业有限责任公司

11.银川金河乳业有限公司

12.宁夏塞尚乳业有限公司

13.宁夏九三零种禽有限公司、

14.贺兰中地生态牧场有限公司

15.银川正大有限公司

16.吴忠市富农奶牛养殖专业合作社

17.宁夏夏进乳业集团股份有限公司

18.宁夏金宇浩兴奶牛养殖有限公司

19.蒙牛富源牧业有限公司

20.银川阳光宠物医院

21.爱康动物医院

22.宁夏畜牧兽医研究所动物医院

23.宠康动物医院

24.派多格宠物美容

25.宁夏灵武欣兴饲草产业有限公司

【学生获奖情况】

1.2011年获第一届全国职业院校职业技能大赛农业技能大赛动物外科手术三等奖1项。

2.2012年获第二届全国职业院校技能大赛农业技能大赛新城疫抗体检测二等奖1项。

3.2016年获第二届全国职业院校技能大赛农业技能大赛新城疫抗体检测三等奖1项。

3.2011--2016年获全区职业教育技能大赛“动物外科手术”、“新城疫抗体检测”项目一等奖6项、二等奖10项、三等奖12项。

4.先后有1名学生获国家奖学金（8000.00元），28多名学生获国家励志奖学金（5000.00元），8名学生获自治区级优秀毕业生称号。

5.学生获2016年挑战杯大学生创新创业大赛三等奖1项、宁夏大学生食品科技大赛二等奖1项、优秀奖1项；获2017年宁夏大学生食品科技大赛二等奖1项、优秀奖2项；获2018年创青春全区大学生创新创业大赛二等奖1项，三等奖1项；获2018年挑战杯创新创效创业大赛三等奖3项。