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2019年宁夏工商职业技术学院烹调工艺与营养专业技能测试考试大纲培养目标

2019年宁夏工商职业技术学院烹调工艺与营养专业技能测试考试大纲培养目标

技校网更新时间：2021-06-16 12:43:00 解决时间：2018-11-23 22:06

满意答案

一、培养目标

烹调工艺与营养专业培养具有烹饪岗位所需专业知识和基本技能及厨房管理能力，能够在区内外中西式餐厅、酒店、宾馆、度假村、食品加工厂等餐饮企业从事烹饪菜点的生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型人才。

技校网数据中心 2018-11-23 22:06

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