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2019年宁夏工商职业技术学院酒店管理专业职业技能测试考试大纲专业技能能力测试（70分）

2019年宁夏工商职业技术学院酒店管理专业职业技能测试考试大纲专业技能能力测试（70分）

技校网更新时间：2021-06-22 21:03:00 解决时间：2018-11-20 22:06

满意答案

1、专业技能能力测试（70分）

（1）迎宾接待（35分）

内容：根据实际需要进行礼ò迎宾接待

要求：鞠躬、手势规范，体态、微笑自然大方，语言表达清晰

（2）餐巾折花考核（35分）

内容：在规定的3分钟内完成5朵盘花或杯花

要求：造型各异，形象逼真，手法卫生，操作规范

技校网数据中心 2018-11-20 22:06

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