1、技能测试要点：
（1）常见饲料识别及营养功能阐述：1）能量饲料、蛋白质饲料等的识别；2）原料营养指标、验收指标等；3）饲料原料的分类，饲料原料能指定到原料分类中。
（2）化学技能知识：1）常用玻璃器皿的洗涤及使用（容量瓶、烧杯、量筒、移液管、胶头滴管、大肚吸管、酸式滴定管、碱式滴定管等）；2）常用溶液的配制、药品的取用等；3）天平的使用（电子天平和托盘天平）。
（3）实验室常用仪器（显微镜、离心机、微量移液器、灭菌锅、恒温箱等）使用与保养。
项 目基本要求时 间(分钟)1.常见饲料原料知识（畜牧兽医专业选）（1）玉米、豆粕、鱼粉、麸皮、米糠等的识别；（2）原料营养指标、验收指标等；（3）饲料原料的分类，饲料原料能指定到原料分类中。302.化学技能知识（畜牧兽医专业和食品营养与检测专业选）（1）标准溶液的配制：1%酚酞指示剂、0.1mol/LHCl、0.1mol/LNaOH溶液配制等)。（2）消毒液配制：测试时从5种（烧碱、漂白粉、新洁尔灭、福尔马林、75%酒精）中选出适合某指定用途的消毒剂进行配置（如0.1%高锰酸钾配制，2%氢氧化钠配制）。（3）常用玻璃器皿的洗涤及使用（容量瓶、烧杯、量筒、移液管、胶头滴管等）。（4）天平的使用（电子天平和托盘天平）。303.实验室常用仪器使用与保养（畜牧兽医专业选）（1）要求考生按要求规范使用离心机、微量移液器、灭菌锅、恒温箱等；（2）使用后正确进行放置与保养。304.溶液的稀释（畜牧兽医专业和食品营养与检测专业选）溶液的稀释：将原液按照1:10比例稀释得100mL稀释液。考核要求：（1）移液管和容量瓶器皿的选择；（2）检查工具；（3）润洗工具；（4）准确量取液体；（5）准确转移液体；（6）熟悉容量瓶操作；（7）准确定容；（8）清洗所用器皿，完成器皿、工具归位；（9）清洁工作台面。30