食品微生物学,食品营养与化学,农畜产品贮藏加工三门任选一门。跨专业考生需加试一门,同等学力考生需加试两门。专业课考试由学院统一安排命题及阅卷工作。
答案来源于:2019年南京农业大学食品科技学院硕士研究生招生录取工作细则
2019年南京农业大学食品科技学院硕士研究生招生录取专业课考试:满分150分,时间为3小时类似问题答案