2019年南京金陵高等职业技术学校旅游管理专业实施性人才培养方案专业课主要实验设备

名称

数量

2．  工作台

32张

3.多媒体教学设备

1套

2.西餐服务实训室（理实一体）

1.西餐服务基本技能教学与训练

2.西餐服务与管理情景教学

1.2.4*1.2米餐台

12张

2.工作台

24张

3.多媒体教学设备

1套

3.酒吧（咖啡厅）实训室（理实一体）

1.现代咖啡厅氛围

2.中外酒水知识，鸡尾酒学习与调制教学及练习。

3.咖啡知识，咖啡制作及实训

3.酒吧.咖啡厅服务与管理情境教学

1.中外名酒展示组合柜

1套

2．各种调制器具

20套

3.制冷储存设备

2台

4.多媒体及音响放映设备

1套

4.主题活动策划实训教室（理实一体）

1.餐巾折花学习及创作实训

2. 插花教学及创作实训

3.主题活动策划教学及实训

1. 多功能操作台

10张

2. 网络教室（计算机）

50台

3.多媒体教学设备

1套

5.客房服务实训室（理实一体）

1.中式铺床服务技能教学及实训

2.西式铺床服务技能教学及实训

1.1.2*2米席梦思床

20张

2.床头柜

20个

3.操作台

20个

4.多媒体教学设备

1套

6.模拟客房

客房清扫服务技能教学及实训

1.标准间

5间

2.套间

3间

7.PA实训室

1.专业清洁器具及清洁剂使用等教学及实验实训场所。

2.酒店清洁器具及设备的使用及保养教学及实训

3.酒店清洁剂的使用的教学及实践。

1.至少三种地毯清洁设备

3台

2.至少5种型号的常用吸尘器

5台

3.地面铺设用材根据酒店常用材料分区域铺设

5种

4. 能展示和保管酒店各种清洁剂展橱。

1套

8.酒店管理软件实训室

1.现代化酒店管理教学

2.国际集团酒店或品牌酒店主流软件的教学与实训

***教室(计算机)

50台

2.国际品牌酒店主流软件

1套

名称

数量

***教室

1.熟悉旅游电子商务

2.普通话训练

1.电脑

41台

2.耳麦

41套

3.投影

1套

4.打印机

1-2台

2.形体训练室

1.形体训练

2.职场礼仪训练

3.形象设计训练

1.音响

1套

2.镜子

4面

3.把杆

4根

3.导游实训室

1.地方旅游工艺品鉴赏

1、展柜

16张

2、展品

16种

2、导游讲解训练

1、屏幕

1块

2、投影

6台

3、音响

1套

4、景区讲解软件

1套