2019年洛阳职业技术学院食品检验检测技术食品检验检测技术

(专业代码:490104)

食品检测检测技术专业拥有一支朝气蓬勃的教学队伍，共有专兼职教师8人，副教授1名，全部为研究生学历。教学仪器设备设施较齐全，拥有食品理化实训室、食品微生物实训室、食品精密仪器室等实训条件，能够为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；与洛阳正大食品有限公司签订合作协议，开展订单培养，不仅在校期间可获得正大专项奖学金，同时可实现实习直达就业，同时我院与思念食品等多家知名企业签订合作协议，以保障学生顶岗实习和就业质量。

二、培养目标

培养具有良好职业道德、思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义市场经济建设需要的人才。掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，能从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作，面向现代食品行业、农产品加工业等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

三、主要课程

食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品营养与健康、食品加工技术、配餐营养与设计学、食品质量与安全管理、功能性食品与利用。

四、就业面向

毕业后在食品加工企业、食品流通企业、食品质量监督部门、进出口检验检疫部门、卫生防疫与疾病控制部门、营养与食品服务部门、餐饮行业、医院、疗养院等从事食品加工、营养配餐、食品检测、质量管理和营养膳食指导等工作，也可在教学单位及相关实验室从事有关实验工作或从事食品营养新产品开发、快销产品及农产品营销等工作。

答案来源于:2019年洛阳职业技术学院食品检验检测技术