目标和要求：本章主要是旅游产品的组织和交付，目的是了解旅游产业运行的基本规律。理解旅游中介的概念和典型中介的类型。掌握产业链上不同中介的分工与功能。了解团队包价旅游的困境与质量控制。掌握移动互联信息技术对中介型旅游企业的影响。
重点与难点：旅游中介服务的概念
旅游产品的分销渠道、旅游经营商和旅游代理商的分工
团队包价旅游及质量控制
商务旅游中介服务
信息技术对旅游中介服务的影响
主要内容：
9.2普通旅行社与包价旅游:包价旅游与团队旅游、包价旅游产品的开发
9.3商务旅游的服务商：商务旅游的服务内容、奖励旅游
10.1接待业界定：接待业简史、接待业的功能、酒店等级及标准