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2019年辽宁大学轻型产业学院硕士研究生招生考试食品化学考试大纲第三节食品化学的研究方法

2019年辽宁大学轻型产业学院硕士研究生招生考试《食品化学》考试大纲第三节食品化学的研究方法

技校网更新时间：2021-07-01 15:48:00 解决时间：2019-02-13 16:33

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第三节食品化学的研究方法

复习与思考题:

1. 解释下列名词：营养素、食物与食品

2. 食品化学研究的主要内容有哪些？

3. 食品加工中的主控反应条件主要有哪些？

技校网数据中心 2019-02-13 16:33

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