培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有健全人格，具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养，具有较强的自然科学基础，掌握现代生命科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，受到扎实的专业理论和专业技能训练，具有较强的实践能力，能在生物技术产业及其相关领域从事技术开发、产品生产、质量控制、技术服务及生产管理等方面工作的专业形成、首岗胜任、并有发展潜力的高级应用型人才。
主要课程：植物学、动物学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、细胞工程、基因工程、微生物工程、酶工程。
本科生授予学位：理学学士
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物技术 | 亳州职业技术学院 | 2 | -- |
| 生物技术 | 江西环境工程职业学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 鞍山师范学院 | 4 | -- |
| 生物技术 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 山东工业技师学院 | -- | -- |
| 生物技术 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
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