培养目标与要求：
1、旅游服务与管理专业采用“宽口径厚基础”跨专业进行培养，一年级实行大班制上课，二年级根据学生的自身素养、个人爱好进行具体安排，引进具体企业采取“小班制”进行教学，做到因人而异、因材施教。
2、使学生掌握导游服务、旅行社基础管理、酒店服务与管理、高铁航空服务的基本知识和专业技能，具有良好的服务意识、社仪礼节、较强的应变能力、组织能力和团队精神。专业优秀者可推荐到有关航空院校深造。
课程设置：旅游概论、导游基础、形体训练、礼貌礼仪、化妆、普通话、旅游地理学、酒店经营等。
专业就业方向：
高铁、空中乘务类：国际国内民航各大公司，商飞集团和谐号动车组，空港安保、安检、值机、旅客服务、咨询柜台、礼宾引导VIP贵宾.
酒店管理类：国际国内星级酒店，国际豪华邮轮，国家商务部外设超五星级酒店和本市有关酒店，从事对内引导，客户服务外联络、管理服务。
导游类：从事国际豪华邮轮讲解服务，国内外大型旅游集团导游服务，从事导游翻译等岗位。
答案来源于:2019年临川旅游商贸中等专业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游--旅游管理与服务 | 广西石化高级技工学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 石家庄市栾城职教中心 | 3 | -- |
| 旅游服务与管理 | 定州市职业技术教育中心 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 宁德职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游服务与管理 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
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