本专业培养有创造力、有扎实的专业理论知识、同时具有一定实践经验，熟悉酒店管理与服务及相关社交礼仪知识，具备较高服务技能与管理水平并富有职业素质的未来酒店职业经理人。
本专业采用国外酒店管理院校通用的“理论与实践”紧密结合、交互进行的人才培养模式。加大学生的实操训练，注重理论学习和实践操作并重、能力提升与职业资格证书同步推进的能力递进式培养方案。我校设立了酒店咖啡及餐饮综合实训室以及酒店专业多功能实训室，同时，与多家世界知名酒店品牌建立了深入的校企合作。通过参与企业的实训与交流合作、参加全国技能大赛等形式，把学生的社会实践和职业探索融汇贯穿到整个培养过程中，在的环境中完成理实结合的人才培养全过程。
本专业毕业生具有系统的酒店管理基础知识、明确的职业技能长项，具备较好的管理与服务意识，就业适应面较广。本专业毕业生主要就业于国内外连锁酒店集团、度假村、高端会所，以及众多服务性企业。也可从事销售管理、运营策划、人力资源管理、客户服务及管理等相关工作，或者自主创业，成为酒店的经营者。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游类--旅游管理 | 厦门海洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 桃江县职业中专 | 3 | -- |
| 旅游管理--旅游类 | 厦门华厦职业学院 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 桃江县职业中专 | 3 | -- |
| 经管类--旅游管理 | 牡丹江精英计算机学校 | 2年半 | -- |
| 旅游管理类 | 河北外国语职业学院 | -- | -- |