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2019年江西农业大学硕士生入学考试自命题考试大纲-农业知识综合三(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)标准与食品标准的制定第一节标准与标准化

2019年江西农业大学硕士生入学考试自命题考试大纲-农业知识综合三(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)标准与食品标准的制定第一节标准与标准化
技校网 更新时间:2021-08-08 18:09:00 解决时间:2019-02-13 08:55

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第一章标准与食品标准的制定第一节标准与标准化

一、基本概念

二、标准化方法原理三、标准化的基本原则

第二节食品标准分类与基本内容一、食品标准的分类

二、食品标准的基本内容第三节食品标准的制定

一、我国食品标准化工作概况

二、标准的制定原则、程序和方法步骤三、GB/T1.1-2000版概述

四、标准的结构

五、标准编写的具体要求第二章我国食品标准体系

第—节我国食品标准的现状、分类和编写规则一、我国食品标准的现状

二、我国食品标准与国外食品标准的对比分析三、食品标准的分类和基本的编写规则

第二节食品基础标准及相关标准

一、名词术语类、图形符号、代号类标准二、食品分类标准

三、食品标签标准

四、食品检验规则、食品标识、物流标准五、食品加工操作技术规程标准

第三节食品产品标准一、概述

二、食品产品标准示例第四节食品安全标准一、食品安全标准

二、食品生产安全控制标准三、食品添加剂使用标准第五节食品检验方法标准一、微生物学检验方法标准二、食品理化检验方法标准第六节食品流通标准

一、包装材料和容器标准二、预包装食品标签通则

  技校网数据中心 2019-02-13 08:55
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