文化考试和综合技能测试由学校组织专家命题、阅卷。
（1）普通类专业
报考普通类专业的考试科目为：语文+数学+综合技能测试（理论）。
考试范围和要求：主要对考生的基本文化素质（语文、数学）和综合技能（理论）等进行笔试考试。
语文科目：根据普通高等学校对新生文化素质的要求，依据教育部《2019年普通高等学校招生全国统一考试大纲语文》、江西省“三校生”高考考试大纲精神，确定考核内容和要求，其考试内容包括语言文字运用、现代文阅读、古代诗文阅读、实用文阅读、写作五大部分。
数学科目：本考试遵循教育部颁布的《2019年普通高等学校招生全国统一考试大纲数学》、江西省“三校生”高考考试大纲精神，主要考查学生进入高职学院继续学习所具备的数学基础知识、基本运算和一些基本技能的掌握程度，并考查学生运用数学的基本能力。
综合技能测试（理论）：《综合技能测试》是为参加江西旅游商贸职业学院2019年单独招生考试而设置的具有选拔性质的考试科目；它以中学（普高、职高、技校、中专）所学知识为基础，考察学生的思想道德素质、科学素质、计算机应用基础、英语基础知识、基本常识等内容，其目的是测试考生应具备、应知、应会的基本品质、基础知识、基本理论、基本方法的水平和分析问题、解决问题的能力，其考试内容主要分为思想道德素质、科学素质、计算机应用基础、英语基础知识与基本常识等。
（2）艺术、体育类专业
报考艺术、体育类专业的考试科目为：语文+数学+专业加试。
语文、数学科目的考试试题与普通类专业相同。
艺术类专业加试项目为：静物素描（总分值为150分）；
体育类专业加试项目为：100米跑+立定跳远，每个项目分值均为75分。
（3）实操类专业
报考实操类专业的考试科目为：语文+数学+专业实操。
语文、数学科目的考试试题与普通类专业相同。
酒店管理专业的实操项目为：形象气质40分+普通话50分+技能操作（餐巾折花）60分；
会计专业的实操项目为：小键盘录入100分+点钞50分；
学前教育专业的实操项目为：讲故事+简笔画+歌曲演唱，每个项目分值为50分；
机电一体化技术专业的实操项目为：机械零件测绘+照明电路安装与调试，每个项目分值为75分；
计算机应用技术专业的实操项目为：Windows系统与IE基础+Word基础+Excel基础，每个项目分值为50分。