培养目标：本专业以分析检验职业核心能力为主线,培养从事分析检验、质量监督与管理、化验与实验室管理、产品研发助理等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：现代分析技术、应用微生物技术、有机物分析、典型产品分析技术、分析技能综合实训、环境质量指标监测、化验室建设与管理等。
就业方向：毕业生主要在质检局、出入境检验检疫局、环保局等单位，外资、合资等第三方检测机构，各大中型生产企业检测中心，环境监测机构，食品药品检测管理部门及质量技术监督部门等，从事产品与商品等的质检、品管、化验及实验室管理、生产管理、技术服务等工作，可担任化验员、质检员、品管员、环保员、研发员、实验室管理员、化学试剂与分析仪器销售经理等。
社会影响：我院自2008年开设工业分析技术专业以来，经过10来年的发展，已经培养了一大批优秀的分析技能人才，服务于长三角相关企事业单位。我院学生连续多年获得全国化学检验工技能大赛一、二、三等奖、江苏省工业分析与检验技能大赛二、三等奖等殊荣，毕业生年年供不应求。
职业技能证书：化学检验工（中级）
升学渠道：扬州大学、苏州大学专接本；相关本科院校专转本。
2019年江苏工程职业技术学院对口单招工业分析技术（化工/药品/食品科目组）类似问题答案