2019年济南市技师学院旅游管理专业介绍

学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。分两个职业方向。一是为旅游饭店培养具有较强职业意识、精湛服务技能和良好管理能力的主管、领班等管理人才；二是为旅行社培养具有较强导游、计调、外联等业务能力的旅行社职业经理。满足行业对高素质技能型专门人才的需求。

主要课程：旅游社交礼仪、餐饮服务与管理、餐饮营销、前厅与客房实务、饭店管理软件应用、饭店管理英语、旅行社外联实务、旅行社计调实务、导游业务、旅游法规、旅行社经营与管理等。

教学模式：采用“一体化”、“模块化”、“情景式”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。

就业方向：旅游饭店管理方向毕业生适宜从事三星级以上旅游涉外饭店主管等管理岗位工作。旅行社方向毕业生适宜从事旅行社导游、计调、外联、部门经理等工作；毕业生有较好的持续发展能力。