2019年集美大学硕士研究生考试初试自命题考试大纲微生物学微生物生理和代谢

1.微生物的营养和培养基

考试内容：

微生物生长繁殖所需的六种营养要素，微生物的营养类型，培养基配制的原则和方法以及培养基的分类方法。

考试要求：

（1）了解微生物细胞的物质组成。

（2）熟悉微生物营养物质的种类。

（3）掌握微生物的营养类型。

（4）掌握营养物质进入微生物细胞的方法，

（5）熟练掌握培养基的类型及用途。

（6）熟悉培养基配置的原则和方法。

2.微生物的新陈代谢

考试内容：

掌握微生物的合成代谢和分解代谢的方式及发酵、呼吸等的概念，微生物的初级代谢与次级代谢产物，微生物独特合成代谢途径举例。

考试要求：

（1）了解能量代谢中的生物氧化概念。

（2）熟悉生物氧化包括的呼吸、无氧呼吸和发酵三种类型及其意义。

（3）了解生物固氮和肽聚糖合成等微生物独特代谢途径。

（4）了解次生代谢和次生代谢产物(包括抗生素和非抗生素生物活性物质)及其重要性。

3.微生物的生长及其控制

考试内容：

微生物（特别是单细胞微生物）的生长规律；影响微生物生长的主要因素及如何运用这些因素控制有害微生物的生长及常用的消毒灭菌的方法。

考试要求：

（1）掌握微生物生长繁殖的测定方法。

（2）熟练掌握单细胞微生物的典型生长曲线，各时期的出现的原因，特征，在生产实践中的意义。

（3）掌握环境因素对微生物生长的影响。

（4）掌握常用的消毒剂及作用机制。

（5）了解微生物的抗药性。