2019年吉林工商学院专科食品加工技术专业（专科）

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握化学、生物学、工程学等专业基础知识，具备食品加工、产品检验、品质控制、工艺改造等食品生产所需基本能力的应用型高素质技能型人才。

主要课程：食品化学、食品微生物基础与应用、食品生产单元操作、食品保藏技术、焙烤加工技术、畜产品加工技术、软饮料加工技术、食品分析与检测技术、食品加工机械与设备等。

就业方向：主要面向食品生产企业的生产工艺、品质控制、质量检测等工作岗位；也可在行业相关部门从事质量监督、检验工作。