2019年吉林工商学院本科生物工程专业（本科）（粮食生物转化）

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，以粮食生物转化为主要方向，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺过程技术和工程设计等基础理论与基本技能，了解与产业相融合的智能控制等先进技术，能适应现代化生产线需要，在粮食生物转化产业第一线从事生产运行与管理、设备运行与维护、技术更新与改造、产品质量检验与控制等工作，继续培养或深造，从事新产品、新技术的研发工作，具有复合知识和创新能力，具备现场工程师技能和素质的应用型工程技术人才。

主要课程：生物工程设备、微生物学、生物化学、发酵工程、氨基酸工艺学、酒精工艺学、淀粉工艺学、酶工程、生物产品分离技术等。

就业方向：毕业生可在粮食生物化工企业从事生产运行或管理、技术监控、技术更新与改造、产品质量检控、设备维护等工作；继续培养或深造，可在研发单位或部门从事研发工作；在事业单位行政部门从事专业相关的行业技术管理工作，或报考相关部门公务员或继续攻读硕士研究生及出国留学。