1.专业课笔试。《食品工艺学》考试时间2小时，满分100分，主要为专业素质和能力测试。
2.面试。包括综合素质和能力（150分）、外语听说能力测试（50分），满分200分；专业学位考生侧重对专业知识的应用，突出对实践经验和科研动手能力方面的考查。
具体要求：
(1)考生面试时间一般不少于20分钟，复试全程录音录像；
(2)复试小组应对考生的作答情况进行现场书面记录；
(3)复试小组成员在面试期间暂时离开面试现场时，面试工作应暂停。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
2019年吉林大学食品科学与工程学院招收硕士研究生复试细则成立招生工作领导小组，负责制定复试工作细则，指导复试小组考核工作类似问题答案