培养目标:专门为高星级酒店的客房、前厅、餐饮等部门培养管理人才,通过在校和实习期间的管理课程与服务技能课程的学习,使学生熟悉酒店各部门基本服务技能,掌握酒店各部门的运营概况。根据学生需求,酒店管理专业开设有现代学徒制特色班、国际精品酒店班和免学费碧水湾酒店订单班。
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