培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会、经济、科学技术发展需要，具备食品科学、食品工程、食品质量管理与安全控制、解决复杂工程问题等方面的基本知识、理论和能力，能在食品及相关领域从事生产加工、技术管理、品质控制、食品安全卫生质量管理、新产品开发、科学研究、工程设计和教学等工作，能适应市场经济发展需要的基础扎实、适应性强并具有创新能力的应用型高级专门人才。
主要课程：生物化学、食品微生物、食品化学、食品工程原理、肉品工艺学、食品营养与卫生、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护。
毕业去向：毕业后可考取研究生继续深造，或到大中型城市食品行业、水产、商检、外贸等部门从事食品科学研究、产品开发、品质控制、食品工程技术和管理等，也可到高校或科研部门从事科学研究和教学工作。
授予学位：工学学士
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
2019年河南科技学院新科学院食品科学与工程系类似问题答案