专业名称	开设学校	学制	地址
食品质量与安全	福建卫生职业技术学院	3	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--
食品质量与安全	佛山教育学院	--	--
食品质量与安全	芜湖市地区卫校	2	--
食品质量与安全	宿州学院	--	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--

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2019年合肥职业技术学院食品质量与安全就业面向

5.就业面向本专业毕业生主要面向食品行（企）业从事食品工艺控制管理、食品质量化验检验、食品企业质量管理、食品安全生产管理以及食品卫生监督部门的卫生管理、社区食品营养与安全服务等工作。(阅读详细内容)

2020年合肥职业技术学院食品质量与安全专业就业面向

5.就业面向本专业毕业生主要面向食品行（企）业从事食品工艺控制管理、食品质量化验检验、食品企业质量管理、食品安全生产管理以及食品卫生监督部门的卫生管理、社区食品营养与安全服务等工作。答案来源于:2020年合肥职业技术学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

2019年合肥职业技术学院食品质量与安全主干课程

3.主干课程食品基础化学、食品生物化学、食品微生物学、食品原料学、食品（药品）标准与法规、食品感官及掺伪检测、食品微生物检测技术、食品理化分析、食品安全认证、食品安全与质量管理、食品营养与卫生、食品添加剂和粮油加工与质量监控、果蔬品质控制与检测。(阅读详细内容)

2019年合肥职业技术学院食品质量与安全办学条件

6.办学条件本专业现有专兼职教师11人，其中副教授6人，高级实验师1人，硕士研究生8人，11名专兼职教师均为“双师型”教师。近三年来，本专业教师主持省、市、校教科研项目10多项，获省级科研成果2项，国家发明专利5项，实用新型发明专利7项，1位教师为巢湖市科技特派员，国内外期刊上发表数十篇学术论文，有较强的科研能力和社会服务能力。学校建有食品理化检测实验室、食(阅读详细内容)

2019年合肥职业技术学院食品质量与安全培养目标

1.培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有食品感官检验、理化检验、微生物检验、膳食营养搭配等技能和食品生产管理、质量检验、安全控制及膳食营养指导能力，熟练掌握现代食品行业食品质量安全体系和标准，有良好职业道德和可持续发展能力的高素质技术技能型人才。(阅读详细内容)

2019年合肥职业技术学院食品质量与安全实践环节

4.实践环节食品感官分析实训、食品微生物检验技术实训、食品理化综合实训、营养配餐技能实训、粮油食品加工技术实训（西式面点师考证）、果蔬品质检测技术实训（农产品检测大赛）、食品分析综合实训（食品检验工考证）、毕业实习、毕业设计、毕业教育与就业指导等。(阅读详细内容)

2019年合肥职业技术学院食品质量与安全专业特色

2.专业特色本专业以社会需求为导向，与安徽青松食品有限公司、合肥好利来食品有限公司、南京喜之郎食品有限公司等国内知名企业紧密合作，构建以食品质量管理体系为主线，校企深度融合的“2+3”教学平台，培养学生岗位操作技能、创新能力和生产过程中的技术管理能力。(阅读详细内容)

2020年合肥职业技术学院食品质量与安全专业实践环节

4.实践环节食品感官分析实训、食品微生物检验技术实训、食品理化综合实训、营养配餐技能实训、粮油食品加工技术实训（西式面点师考证）、果蔬品质检测技术实训（农产品检测大赛）、食品分析综合实训（食品检验工考证）、毕业实习、毕业设计、毕业教育与就业指导等。答案来源于:2020年合肥职业技术学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

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