序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查（1）选择所需器皿和工具（2）检查器皿（3）调整天平(1)选择需要的烧杯、量瓶、试剂瓶和天平正确得10分；(2)清洗玻璃器皿至不挂水珠，检查玻璃器皿得10分；(3)调整天平正确熟练得10分。302药品称量（1）计算准确，取药手法正确（2）称量过程熟练、准确(1)熟练运用公式，准确计算出质量，取用药品手法正确熟练得15分；(2)称量操作熟练，没有回取现象，数值准确得15分。303药品溶解（1）蒸馏水添加适量（2）玻璃棒使用正确（3）药品溶解完全(1)蒸馏水添加适量得10分；(2)玻璃棒使用正确，没有溅液得10分；(3)药品溶解彻底得10分。304定容（1）转移溶液正确（2）定容准确（3）混合均匀(1)容量瓶试漏得10分；(2)向容量瓶注入溶液方法正确得10分；(3)润洗烧杯至少2次得10分；(4)定容准确，稀释至容量瓶2/3或3/4时平摇，加蒸馏水至近标线处约1cm处等待1分钟，逐滴加蒸馏水稀释至刻度，得20分；(5)用手指托住容量瓶底部摇匀得10分。605溶液保存装瓶保存(1)将溶液准确倒入试剂瓶得10分。(2)正确填写和粘贴标签得10分。206清洁整理（1）清洗所用器皿（2）完成器皿、工具归位（3）清洁工作台面(1)完成烧杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得10分；(2)将所用工具、用具归位得10分；(3)清洁操作台面得10分。30合计200
序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查（1）选择所需器皿和工具（2）检查器皿（3）调整天平(1)选择需要的烧杯、量瓶、试剂瓶和天平正确得10分；(2)清洗玻璃器皿至不挂水珠，检查玻璃器皿得10分；(3)调整天平正确熟练得10分。302药品称量（1）计算准确，取药手法正确（2）称量过程熟练、准确(1)熟练运用公式，准确计算出质量，取用药品手法正确熟练得15分；(2)称量操作熟练，没有回取现象，数值准确得15分。303药品溶解（1）蒸馏水添加适量（2）玻璃棒使用正确（3）药品溶解完全(1)蒸馏水添加适量得10分；(2)玻璃棒使用正确，没有溅液得10分；(3)药品溶解彻底得10分。304定容（1）转移溶液正确（2）定容准确（3）混合均匀(1)容量瓶试漏得10分；(2)向容量瓶注入溶液方法正确得10分；(3)润洗烧杯至少2次得10分；(4)定容准确，稀释至容量瓶2/3或3/4时平摇，加蒸馏水至近标线处约1cm处等待1分钟，逐滴加蒸馏水稀释至刻度，得20分；(5)用手指托住容量瓶底部摇匀得10分。605溶液保存装瓶保存(1)将溶液准确倒入试剂瓶得10分。(2)正确填写和粘贴标签得10分。206清洁整理（1）清洗所用器皿（2）完成器皿、工具归位（3）清洁工作台面(1)完成烧杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得10分；(2)将所用工具、用具归位得10分；(3)清洁操作台面得10分。30合计200
序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查（1）选择所需器皿和工具（2）检查器皿（3）调整天平(1)选择需要的烧杯、量瓶、试剂瓶和天平正确得10分；(2)清洗玻璃器皿至不挂水珠，检查玻璃器皿得10分；(3)调整天平正确熟练得10分。302药品称量（1）计算准确，取药手法正确（2）称量过程熟练、准确(1)熟练运用公式，准确计算出质量，取用药品手法正确熟练得15分；(2)称量操作熟练，没有回取现象，数值准确得15分。303药品溶解（1）蒸馏水添加适量（2）玻璃棒使用正确（3）药品溶解完全(1)蒸馏水添加适量得10分；(2)玻璃棒使用正确，没有溅液得10分；(3)药品溶解彻底得10分。304定容（1）转移溶液正确（2）定容准确（3）混合均匀(1)容量瓶试漏得10分；(2)向容量瓶注入溶液方法正确得10分；(3)润洗烧杯至少2次得10分；(4)定容准确，稀释至容量瓶2/3或3/4时平摇，加蒸馏水至近标线处约1cm处等待1分钟，逐滴加蒸馏水稀释至刻度，得20分；(5)用手指托住容量瓶底部摇匀得10分。605溶液保存装瓶保存(1)将溶液准确倒入试剂瓶得10分。(2)正确填写和粘贴标签得10分。206清洁整理（1）清洗所用器皿（2）完成器皿、工具归位（3）清洁工作台面(1)完成烧杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得10分；(2)将所用工具、用具归位得10分；(3)清洁操作台面得10分。30合计200
序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查（1）选择所需器皿和工具（2）检查器皿（3）调整天平(1)选择需要的烧杯、量瓶、试剂瓶和天平正确得10分；(2)清洗玻璃器皿至不挂水珠，检查玻璃器皿得10分；(3)调整天平正确熟练得10分。302药品称量（1）计算准确，取药手法正确（2）称量过程熟练、准确(1)熟练运用公式，准确计算出质量，取用药品手法正确熟练得15分；(2)称量操作熟练，没有回取现象，数值准确得15分。303药品溶解（1）蒸馏水添加适量（2）玻璃棒使用正确（3）药品溶解完全(1)蒸馏水添加适量得10分；(2)玻璃棒使用正确，没有溅液得10分；(3)药品溶解彻底得10分。304定容（1）转移溶液正确（2）定容准确（3）混合均匀(1)容量瓶试漏得10分；(2)向容量瓶注入溶液方法正确得10分；(3)润洗烧杯至少2次得10分；(4)定容准确，稀释至容量瓶2/3或3/4时平摇，加蒸馏水至近标线处约1cm处等待1分钟，逐滴加蒸馏水稀释至刻度，得20分；(5)用手指托住容量瓶底部摇匀得10分。605溶液保存装瓶保存(1)将溶液准确倒入试剂瓶得10分。(2)正确填写和粘贴标签得10分。206清洁整理（1）清洗所用器皿（2）完成器皿、工具归位（3）清洁工作台面(1)完成烧杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得10分；(2)将所用工具、用具归位得10分；(3)清洁操作台面得10分。30合计200
序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查（1）选择所需器皿和工具（2）检查器皿（3）调整天平(1)选择需要的烧杯、量瓶、试剂瓶和天平正确得10分；(2)清洗玻璃器皿至不挂水珠，检查玻璃器皿得10分；(3)调整天平正确熟练得10分。302药品称量（1）计算准确，取药手法正确（2）称量过程熟练、准确(1)熟练运用公式，准确计算出质量，取用药品手法正确熟练得15分；(2)称量操作熟练，没有回取现象，数值准确得15分。303药品溶解（1）蒸馏水添加适量（2）玻璃棒使用正确（3）药品溶解完全(1)蒸馏水添加适量得10分；(2)玻璃棒使用正确，没有溅液得10分；(3)药品溶解彻底得10分。304定容（1）转移溶液正确（2）定容准确（3）混合均匀(1)容量瓶试漏得10分；(2)向容量瓶注入溶液方法正确得10分；(3)润洗烧杯至少2次得10分；(4)定容准确，稀释至容量瓶2/3或3/4时平摇，加蒸馏水至近标线处约1cm处等待1分钟，逐滴加蒸馏水稀释至刻度，得20分；(5)用手指托住容量瓶底部摇匀得10分。605溶液保存装瓶保存(1)将溶液准确倒入试剂瓶得10分。(2)正确填写和粘贴标签得10分。206清洁整理（1）清洗所用器皿（2）完成器皿、工具归位（3）清洁工作台面(1)完成烧杯、容量瓶、玻璃棒的清洗得10分；(2)将所用工具、用具归位得10分；(3)清洁操作台面得10分。30合计200
2019年湖北生物科技职业学院食品营养与检测专业单招考试大纲参照《关于印发中等职业学校食品检验基础等9门大类专业基础课程教学大纲的通知》（教职成﹝2009﹞8号），中华人民共和国教育部，5月4日类似问题答案