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2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试食品营养与检测专业技能考试大纲溶液的稀释:将原液按照1:10比例稀释得100mL稀释液(选考技能)

2019年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生单独招生考试食品营养与检测专业技能考试大纲溶液的稀释:将原液按照1:10比例稀释得100mL稀释液(选考技能)
技校网 更新时间:2021-07-01 00:42:00 解决时间:2019-01-21 16:18

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(二)溶液的稀释:将原液按照1:10比例稀释得100mL稀释液(选考技能)

序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查(1)移液管和容量瓶器皿的选择(1)从不同规格移液管中选取合适量程的移液管:选取5mL得0分,选取10mL得10分,选取20mL得5分(2)检查移液管破损等情况:无检查动作得0分,有检查动作得10分(3)从不同规格容量瓶中选取合适量程容量瓶:选取100mL得5分,选取其他规格得0分302转移准备(1)检查工具(2)润洗工具(1)润洗移液管:用蒸馏水润洗2次得5分,再用原液润洗1次得5分(2)洗耳球调试:用手捏洗耳球,观察洗耳球是否漏风、是否有水等,有调试动作得10分,无调试动作0分203量取液体(1)准确量取液体(2)准确转移液体(1)溶液汲取:将移液管垂直插入原液中部得5分,用洗耳球将溶液吸入移液管体积大于10mL得5分(2)液面调节:移开洗耳球,用食指堵住移液管上端,将移液管和试剂瓶端起至视线平行位置得5分,轻轻松开食指,使液面下降至10mL刻度处得5分(3)溶液转移:用食指堵住移液管上端,将移液管下端插入容量瓶靠在瓶壁,松开食指得5分,让液体自然流入容量瓶,后将移液管尖端在瓶壁轻靠一下,取出移液管得5分304定容操作(1)熟悉容量瓶操作(2)准确定容(1)定容操作:用洗瓶将蒸馏水沿瓶壁加入容量瓶至刻度线附近得5分,将容量瓶放置桌面,用滴管慢慢加水至刻度线,观察时视线与刻度线水平,得5分(2)摇匀操作:将容量瓶盖子盖上,确保不会漏液,得5分,用双手分别托住瓶底和瓶盖,上下摇匀溶液30秒,得5分205清洁整理(1)清洗所用器皿,完成器皿、工具归位(2)清洁工作台面(1)填写标签、存放溶液:将摇匀后溶液放置于桌面,填写标签,包括溶液名称、浓度,得5分,填写制作人、日期,得5分(2)清洗所用器皿:将配好溶液展示给老师检查后,将溶液倒入废液缸,得5分,将所有使用过的器皿清洗干净,得5分(3)完成器皿、工具归位:将所用工具分门别类按顺序放回原位,得10分(4)清洁工作台面:用抹布将桌面擦洗干净,保证无水渍、无污渍,得10分40合计140

序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查(1)移液管和容量瓶器皿的选择(1)从不同规格移液管中选取合适量程的移液管:选取5mL得0分,选取10mL得10分,选取20mL得5分(2)检查移液管破损等情况:无检查动作得0分,有检查动作得10分(3)从不同规格容量瓶中选取合适量程容量瓶:选取100mL得5分,选取其他规格得0分302转移准备(1)检查工具(2)润洗工具(1)润洗移液管:用蒸馏水润洗2次得5分,再用原液润洗1次得5分(2)洗耳球调试:用手捏洗耳球,观察洗耳球是否漏风、是否有水等,有调试动作得10分,无调试动作0分203量取液体(1)准确量取液体(2)准确转移液体(1)溶液汲取:将移液管垂直插入原液中部得5分,用洗耳球将溶液吸入移液管体积大于10mL得5分(2)液面调节:移开洗耳球,用食指堵住移液管上端,将移液管和试剂瓶端起至视线平行位置得5分,轻轻松开食指,使液面下降至10mL刻度处得5分(3)溶液转移:用食指堵住移液管上端,将移液管下端插入容量瓶靠在瓶壁,松开食指得5分,让液体自然流入容量瓶,后将移液管尖端在瓶壁轻靠一下,取出移液管得5分304定容操作(1)熟悉容量瓶操作(2)准确定容(1)定容操作:用洗瓶将蒸馏水沿瓶壁加入容量瓶至刻度线附近得5分,将容量瓶放置桌面,用滴管慢慢加水至刻度线,观察时视线与刻度线水平,得5分(2)摇匀操作:将容量瓶盖子盖上,确保不会漏液,得5分,用双手分别托住瓶底和瓶盖,上下摇匀溶液30秒,得5分205清洁整理(1)清洗所用器皿,完成器皿、工具归位(2)清洁工作台面(1)填写标签、存放溶液:将摇匀后溶液放置于桌面,填写标签,包括溶液名称、浓度,得5分,填写制作人、日期,得5分(2)清洗所用器皿:将配好溶液展示给老师检查后,将溶液倒入废液缸,得5分,将所有使用过的器皿清洗干净,得5分(3)完成器皿、工具归位:将所用工具分门别类按顺序放回原位,得10分(4)清洁工作台面:用抹布将桌面擦洗干净,保证无水渍、无污渍,得10分40合计140

序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查(1)移液管和容量瓶器皿的选择(1)从不同规格移液管中选取合适量程的移液管:选取5mL得0分,选取10mL得10分,选取20mL得5分(2)检查移液管破损等情况:无检查动作得0分,有检查动作得10分(3)从不同规格容量瓶中选取合适量程容量瓶:选取100mL得5分,选取其他规格得0分302转移准备(1)检查工具(2)润洗工具(1)润洗移液管:用蒸馏水润洗2次得5分,再用原液润洗1次得5分(2)洗耳球调试:用手捏洗耳球,观察洗耳球是否漏风、是否有水等,有调试动作得10分,无调试动作0分203量取液体(1)准确量取液体(2)准确转移液体(1)溶液汲取:将移液管垂直插入原液中部得5分,用洗耳球将溶液吸入移液管体积大于10mL得5分(2)液面调节:移开洗耳球,用食指堵住移液管上端,将移液管和试剂瓶端起至视线平行位置得5分,轻轻松开食指,使液面下降至10mL刻度处得5分(3)溶液转移:用食指堵住移液管上端,将移液管下端插入容量瓶靠在瓶壁,松开食指得5分,让液体自然流入容量瓶,后将移液管尖端在瓶壁轻靠一下,取出移液管得5分304定容操作(1)熟悉容量瓶操作(2)准确定容(1)定容操作:用洗瓶将蒸馏水沿瓶壁加入容量瓶至刻度线附近得5分,将容量瓶放置桌面,用滴管慢慢加水至刻度线,观察时视线与刻度线水平,得5分(2)摇匀操作:将容量瓶盖子盖上,确保不会漏液,得5分,用双手分别托住瓶底和瓶盖,上下摇匀溶液30秒,得5分205清洁整理(1)清洗所用器皿,完成器皿、工具归位(2)清洁工作台面(1)填写标签、存放溶液:将摇匀后溶液放置于桌面,填写标签,包括溶液名称、浓度,得5分,填写制作人、日期,得5分(2)清洗所用器皿:将配好溶液展示给老师检查后,将溶液倒入废液缸,得5分,将所有使用过的器皿清洗干净,得5分(3)完成器皿、工具归位:将所用工具分门别类按顺序放回原位,得10分(4)清洁工作台面:用抹布将桌面擦洗干净,保证无水渍、无污渍,得10分40合计140

序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查(1)移液管和容量瓶器皿的选择(1)从不同规格移液管中选取合适量程的移液管:选取5mL得0分,选取10mL得10分,选取20mL得5分(2)检查移液管破损等情况:无检查动作得0分,有检查动作得10分(3)从不同规格容量瓶中选取合适量程容量瓶:选取100mL得5分,选取其他规格得0分302转移准备(1)检查工具(2)润洗工具(1)润洗移液管:用蒸馏水润洗2次得5分,再用原液润洗1次得5分(2)洗耳球调试:用手捏洗耳球,观察洗耳球是否漏风、是否有水等,有调试动作得10分,无调试动作0分203量取液体(1)准确量取液体(2)准确转移液体(1)溶液汲取:将移液管垂直插入原液中部得5分,用洗耳球将溶液吸入移液管体积大于10mL得5分(2)液面调节:移开洗耳球,用食指堵住移液管上端,将移液管和试剂瓶端起至视线平行位置得5分,轻轻松开食指,使液面下降至10mL刻度处得5分(3)溶液转移:用食指堵住移液管上端,将移液管下端插入容量瓶靠在瓶壁,松开食指得5分,让液体自然流入容量瓶,后将移液管尖端在瓶壁轻靠一下,取出移液管得5分304定容操作(1)熟悉容量瓶操作(2)准确定容(1)定容操作:用洗瓶将蒸馏水沿瓶壁加入容量瓶至刻度线附近得5分,将容量瓶放置桌面,用滴管慢慢加水至刻度线,观察时视线与刻度线水平,得5分(2)摇匀操作:将容量瓶盖子盖上,确保不会漏液,得5分,用双手分别托住瓶底和瓶盖,上下摇匀溶液30秒,得5分205清洁整理(1)清洗所用器皿,完成器皿、工具归位(2)清洁工作台面(1)填写标签、存放溶液:将摇匀后溶液放置于桌面,填写标签,包括溶液名称、浓度,得5分,填写制作人、日期,得5分(2)清洗所用器皿:将配好溶液展示给老师检查后,将溶液倒入废液缸,得5分,将所有使用过的器皿清洗干净,得5分(3)完成器皿、工具归位:将所用工具分门别类按顺序放回原位,得10分(4)清洁工作台面:用抹布将桌面擦洗干净,保证无水渍、无污渍,得10分40合计140

序号考核内容考核要点考核标准分值1识别检查(1)移液管和容量瓶器皿的选择(1)从不同规格移液管中选取合适量程的移液管:选取5mL得0分,选取10mL得10分,选取20mL得5分(2)检查移液管破损等情况:无检查动作得0分,有检查动作得10分(3)从不同规格容量瓶中选取合适量程容量瓶:选取100mL得5分,选取其他规格得0分302转移准备(1)检查工具(2)润洗工具(1)润洗移液管:用蒸馏水润洗2次得5分,再用原液润洗1次得5分(2)洗耳球调试:用手捏洗耳球,观察洗耳球是否漏风、是否有水等,有调试动作得10分,无调试动作0分203量取液体(1)准确量取液体(2)准确转移液体(1)溶液汲取:将移液管垂直插入原液中部得5分,用洗耳球将溶液吸入移液管体积大于10mL得5分(2)液面调节:移开洗耳球,用食指堵住移液管上端,将移液管和试剂瓶端起至视线平行位置得5分,轻轻松开食指,使液面下降至10mL刻度处得5分(3)溶液转移:用食指堵住移液管上端,将移液管下端插入容量瓶靠在瓶壁,松开食指得5分,让液体自然流入容量瓶,后将移液管尖端在瓶壁轻靠一下,取出移液管得5分304定容操作(1)熟悉容量瓶操作(2)准确定容(1)定容操作:用洗瓶将蒸馏水沿瓶壁加入容量瓶至刻度线附近得5分,将容量瓶放置桌面,用滴管慢慢加水至刻度线,观察时视线与刻度线水平,得5分(2)摇匀操作:将容量瓶盖子盖上,确保不会漏液,得5分,用双手分别托住瓶底和瓶盖,上下摇匀溶液30秒,得5分205清洁整理(1)清洗所用器皿,完成器皿、工具归位(2)清洁工作台面(1)填写标签、存放溶液:将摇匀后溶液放置于桌面,填写标签,包括溶液名称、浓度,得5分,填写制作人、日期,得5分(2)清洗所用器皿:将配好溶液展示给老师检查后,将溶液倒入废液缸,得5分,将所有使用过的器皿清洗干净,得5分(3)完成器皿、工具归位:将所用工具分门别类按顺序放回原位,得10分(4)清洁工作台面:用抹布将桌面擦洗干净,保证无水渍、无污渍,得10分40合计140

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