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2019年广州工程技术职业学院餐饮管理专业现代学徒制面向普通高中毕业生自主加入餐旅管理学院自主招生咨询群,您可获得更多资讯和指引。QQ群号:859785122

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广州工程技术职业学院

2019年4月12日

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2019年广州工程技术职业学院餐饮管理专业现代学徒制烹调工艺与营养专业面向中等职业学校毕业生自主招生实操考生注意事项
四、考生注意事项:1、考生穿着整洁大方,不得佩戴首饰、项饰。2、不得穿凉鞋、拖鞋、高跟鞋等易滑易跌的鞋子。3、不得留有过长的指甲、不得涂指甲油。4、餐旅管理学院办公室电话:020-87973576。5、加入餐旅管理学院自主招生咨询群,您可获得更多资讯和指引。QQ群号:。广州工程技术职业学院2019年4月12日(阅读详细内容)
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一、4月13日下午1:00至1:20前在我院从化校区餐饮中心三楼餐饮实训基地中西餐服务实训室(西关大屋)签到、候考。(阅读详细内容)
2018年广州工程技术职业学院面向中职学校自主招生餐饮管理专业含现代学徒制其他说明
四、其他说明参考用书:1、《中国饮食文化》(中等职业学校旅游烹饪类专业项目课程教材)作者:茅建民出版日期:2010-09北京师范大学出版社。2、《烹饪营养与卫生》(中等职业学校旅游烹饪类专业项目课程教材)作者:赵福振出版日期:2010-10北京师范大学出版社。3、《餐饮服务》,广东省中等职业学校教材编写委员会组编,广东科技出版社,2008年8月第三版。4、《(阅读详细内容)
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二、专业技能考试要求和内容【要求】掌握餐饮管理与服务的基本方法与技能,主要测试学生的餐饮管理与服务的职业素质和能力。【内容】专业要求的相关技能(烹调基本技能、餐厅服务基本技能)(阅读详细内容)

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