学习内容刀工技术、营养配餐技术、西餐烹饪技术、中餐烹调技术、冷菜与拼盘技术、食品雕刻技术、粤菜的制作、桂菜的制作等。
就业方向各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅等的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作。如大厨、行政总厨、餐饮部经理等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
2019年广西钦州农业学校（图文）中餐烹饪与营养膳食类似问题答案