2019年广西电子高级技工学校经济贸易系

（一）专业名称:

1.市场营销;

2.饭店（酒店）服务;

3.商务文秘:

4.烹饪（中式烹调）;

5.电子商务;

6.烹饪（西式烹调）。

（二）核心课程:

1.客户关系管理及应用、推销技巧、商品管理实务、市场营销口语技巧，网络营销实务、市场营销实务;

2.礼仪与形体训练，办公设备使用与维护、常用办公软件使用、计算机文字录入、应用文写作、速写与速读技巧、秘书实务、商务英语应用、商务会议模拟实训;

3.电子商务设备工具安全操作与维护、电子商务流程、电子商务网站设计与制作、网络营销实务、电子商务数据安全实务、条码编制实务;

4.餐厅与客房设备用具安全操作与维护、礼仪与形体训练、服务接待语言技巧、英语会话.餐厅服务与技能训练、客房服务与技能训练，饭店服务心理;

5.6.计算机;烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工（刀工）、中餐烹饪技术（热菜）、面点制作、食品雕刻、冷菜制作、西式糕点制作、西式烹饪技术。

（三）职业资格:中级工、高级工、预备技师

（四）就业方向:为商贸公司、企业从事营销策划、营销管理、市场调查与咨询、商品推销、网上销售、收银管理等工作;从事酒店、饭店客房服务、高级客房管理、中西式烹饪等工作。

答案来源于:2019年广西电子高级技工学校招生简章