院级骨干专业。主要开设食品贮藏保鲜、焙烤食品加工技术、果蔬加工技术、乳品加工技术、饮料加工技术、肉制品加工技术、食品标准与法规、食品机械设备等专业课程；面向省内外食品生产、农副产品加工及销售等行业企业、食品质量监督机构、食品和保健品检测机构、食品安全与卫生防疫部门等，培养从事食品生产、检验、销售和管理等方面的技术技能型人才。毕业前可考取蔬菜加工工、果类产品加工、面包焙烤工、乳品加工工等职业资格证书。
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