2019年国良职业培训技术学校碧桂园粤菜师傅免费培训班培训时长

一个半月(其中一个月时间在广东碧桂园职业学院进行理论知识和理论实操教学，半个月时间在清远、顺德餐饮名店实践教学)

五、培训地点

国良培训学校(广 东碧桂园学院内) + 清远、顺德餐饮名店

六、考核方式

由顺德厨师学院和企业共同考核，颁发顺德厨师学院厨师毕业证书和企业实习证明[就业去向]在学员自愿的前提下，免费向餐饮名店及各类酒店推荐就业+学员自主择业、创业[招生人数]每班50人，招满即开班，开班名单按报名顺序而定，多出人员下期开班前通知

七、报名方式

1、到所在县扶贫办登记报名，由各县扶贫办汇总，提交至碧桂园集团扶贫办;

2、直接联系碧桂园扶贫办登记报名;

3、直接联系清远市金博土职业培训学校登记报名;

4、直接联系广东碧桂园职业学院或者国良培训学校登记报名。联系方式

邓志鹏: (微信同号)邮箱: @***李老师: 0763-32210912

梁时:(微信同号) 邮箱: @ ***

罗嘉龙: (微信同号) 0763-2632938

陈老师: 0763-3783199 李老师: 0763-4295932

备注:学员报名时需向培训学校提交本人身份证、户口簿复印件- -份， 请自带基本生活用品，广东碧桂园职业学院提供床上用品，学员考核合格后颁发相应证书。同时，由国良培训学校统一安排体检。

弘扬粤菜

粤莱即广东莱，是中国传统四大菜系、2八大莱系之一，发源于岭南。粤莱由广州莱(也称广府莱)、潮州莱(也称潮汕莱)、东江莱(也称客家菜)三种地方风味组成，三种风味各具特色。

通过创建“清远市粤莱师傅培训”，发挥粤莱名厨名师带徒作用，积极开展粤莱技能研讨、厨艺创新、带徒传技、同业交流推广等活动，定期开展粤莱技能大讲堂，传授广东名莱、清远特色莱的烹饪方法和技巧，推动粤莱技能传承与创新。

拥有中国烹饪大师、广东十大南粤厨王、广东工匠名厨、世界粤菜王赛金奖、广东南粤厨王俱乐部监理长、广府粤菜师傅传承顾问等等多个荣耀称号，曾获登多家美食杂志及电视电台报告。

2006年-2008年沈阳汤公馆食府(五星会所)任厨师长兼头锅。2009年2010年广州华丽宫酒店(四星级)任行政总厨。

2010年-2012年广州增成宾馆(四星级)任行政总厨,并受到好评!

2012年2014年任惠州汇德园酒店(三星级)任餐饮总监，从经营中取得显著成效。2014- 2015年佛山三水华南戴斯酒店(五星级)任行政总厨。

2015 -2016年清远好运连锁餐厅任出品总监，并成功复制共5间实体餐饮店，开启了中央厨房配送。

2017年南太平洋岛国~斐济品天下(pan Word)任餐饮总监。

我们与顺德餐饮协会、顺德厨师学院、碧桂园酒店等单位开展合作，众多名厨将对培训工作进行指导和现场示范。