主要课程:烹饪原加工技术、粤菜制作、烹饪美术、食品营养与卫生、烹饪基本功、营养配膳、食品雕刻等。
就业方向:本专业毕业生是在中餐烹饪行业生产第一线，从事中式烹调、中式布点及管理工作。其主要工作岗位是中餐厨房的炒鑊、砧板、上杂、打荷、水台等技术岗位及管理等方面的工作。
职业资格证书:京调技能等级证书、营养配菜员职业资格证书。
三、优惠政策
1.免收学杂费，经济困难学生可享受每年2000元的国家助学金。
2.残疾学生免收教材费、住宿费。
四、招生对象
应届初中毕业生或具有初中以上学历的社会青年。
五、报名方式
1.本市应届初中毕业生须参加今年升中考试，且填报我校志愿方可录取。2.往届生及外市户籍考生须持初中毕业证、身份证直接到学校招生办报名。
六、开学时间
秋季:2019年8月26日报到，8月27日正式上课。
七、学制和学习方向
1.学生在校学习两年半，后一学期到用人单位顶岗实习(有工资)，学制三年，国家承认学历。
2.参加高考的学生与三二分段的学生升大学，技能班的学生，学校推荐就业。
答案来源于:2019年广东省翁源县中等职业技术学校招生简章
关注排名全国排名:-- 广东排名: 117 韶关排名: 17
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
2019年广东省翁源县中等职业技术学校中餐烹饪与营养膳食（130700）类似问题答案