医护系创办于2012年，但发展迅速，具有高水平的教师队伍和崭新医护实训设施和设备。目前开设的专业有护理、助产、医学检验、五年一贯制高职护理四大专业，学制三年或五年，招收初中毕业生及同等学历的学生。目前在校全日制学生1000余名，着力为国家卫生事业培养职业素养高、理论知识扎实、操作技能熟练的技术型应用型人才。.
医护系现有专兼职教师共20余名，其中高级职称教师7名，中级职称教师13名，双师型教师比例达95%，研究生及以上学历占65%以上，本科以上学历达到100%。既能从事临床又能从事教学工作的教师占教师总数的90%以上。基本形成了- -支高质量的教学、科研、临床- -体化，以中青年教师为骨干力量，富有朝气和活力的师资队伍。医护系教师近两年来主持并承担各级科研、教改课题10余项，主编参编规划教材5部，如“十二五”规划教材《外科护理学》、《老年护理学》、《妇产科护理学》、《护理综合实训》、《康复护理学》等;新世纪全国中医药院校规划教材《护理学基础》等。公开发表医学、护理科研和改革论文60余篇。
医护系拥有丰富的教学资源，教学仪器设备总值约160万元，拥有一栋独立的医护实训大楼，共具有满足护理、助产专业教学要求的实训室13间，建筑面积约1500平方米，布局合理，另外，我校综合实训大楼有可以满足医学检验专业教学要求的实训室，具有设备先进的多媒体教室、整体护理模拟病房、手术室、助产技术实训室、母婴保健室、微生物检验实训室等，拥有生命监护仪、高级护理情景仿真训练系统、心肺复苏模型、多普勒胎心监护仪等。此外，拥有技术力量雄厚，条件设备好，业务水平高，带教意识强的校外教学及实习基地，如广东药学院附属第一医院、广东省第二中医院、广东省中西医结合医院、中山市博爱医院、佛山市中医院、佛山市南海区人民医院、佛山市顺德区北渭医院等25家教学实习医院。充分保证了教学、实习和科研任务的完成。
为了进一步提高我系教师教学水平，进一步加深院(医院)校合作，学校聘请-批技能大师进校园，我系有广东省人民医院护理部黄惠根主任、广东药学院附属第一医院周晓舟主任等数名能工巧匠为教师及护理专业学生做讲座和授课，极大地提高了教师的专业水平，拓展了学生的专业视野。
医护系重视德育教育，打造了全系良好的班风和严谨的学风，在校级五项评比中多次获得流动红旗第一名。学生精神风貌积极向上，在校运会，校级各项比赛、文艺汇演中，医护系学生表现优秀，屡获佳绩。在本系举办的各项活动中，各班积极参与，表现突出，成效显著。
1.医学检验
[培养目标]本专业培养掌握医学检验技术专业必备的基础理论、专门知识，面向各级卫生机构，具有从事临床医学检验工作能力的应用型专门人才。
[主要课程]基础化学(无机、有机、分析)、解剖学基础、病理学基础、生物化学基础与病原微生物、疾病概要、寄生虫检验技术、免疫检验技术、微生物检验技术、临床检验技术、生物化学检验技术、基础化学综合技能训练、检验技术综合训练等。
[就业方向]毕业生能够熟练掌握医学检验操作技能，可在各级各类医疗卫生机构从事临床检验、卫生检验、病理检验技术等工作。
[职业资格证举例]临床医学检验士、理化检验技士、微生物检验技士、病理学技士等。
[实习单位]二甲级以上医院。
2.助产
[培养目标]本专业培养热爱祖国、拥护党的基本路，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，熟练掌握助产、护理操作技能，能够在各级各类医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、护理、母婴保健等工作的高素质劳动者和技术应用型专门人才。
[主要课程]人体学、病原微生物与免疫学、病理学、护理药物学、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、产科学与护理、妇科护理学、儿科护理学、母婴保健、传染病护理学、助产专业技术实训等。
[就业方向]毕业生可在各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构从事助产、护理、保健、康复、健康教育等工作。
.[职业资格证举例]护士执业资格、育婴员、心理咨询员、婴幼儿抚触游泳师[]与广州医学院合作开办大专教育，学生在校期间即可报读。[实习单位]二甲级以上医院。
3.护理
[培养目标] :培养具备人文社会科学、医学、预防保健知识，系统掌握护理学的基本理论和专业技能，具有良好的沟通能力和团队合作意识，能对服务对象实施整体护理及社区健康服务的高技能应用型护理人才。
[主要课程]:人体解剖学、生理学、病原微生物与免疫学、病理学、护理药物.学、基础护理、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理技术、护理专业技术实训等。
[就业方向] :毕业生可在各级医院、社区卫生服务机构、养老院、药店等从事护.理、保健、康复、药品、健康教育等相关工作。
[职业资格证举例] :护士职业资格、育婴员、护理技能证等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程--食品科学教育 | 韶关学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全--食品安全教育 | 韶关学院 | -- | -- |
| 食品加工与检验 | 广东省粤东高级技工学校 | 四年 | -- |
| 食品加工与检验 | 湛江粤西技工学校 | 二年 | -- |
| 食品加工与检验 | 广州市高级技工学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 揭阳职业技术学院 | 三年 | -- |
| 药品食品检验 | 广东省湛江卫生学校 | -- | -- |
| 食品加工与检验 | 粤东高级技工学校 | 五年 | -- |
| 食品加工技术 | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 药品食品检验 | 广东省新兴中药学校 | 三年 | -- |
| 食品科学与工程 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 阳江职业技术学院 | -- | -- |
| 营养与食品工艺 | 深圳第二高级技工学校 | 5年 | -- |
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