2019年广东省食品药品职业技术学校五年一贯制专业介绍

1.药学

[培养目标]本专业培养具有良好职业道德，一定的医学基础知识和药学专业知识，掌握处方调剂，药品养护、临床用药指导、药物制剂和药物检验等技能，能从事药品调剂、研发、营销、生产和检验等工作的高素质技能型专门人才。

[主要课程]人体解剖生理学，疾病概要、药物化学、药理学、药剂学、药物分析、中医药学、药品购销实务、药事管理与法规、医院与药店药品管理技能、临床药物治疗学、模拟药房工作实训等。

[就业方向]药品生产企业、药品批发企业、药品零售企业、医院药剂科，医药物流企业和药品质量检验等从事药品的生产、批发、零售、西药调剂、药品储运养护及药品检验等岗位的工作。[职业资格证]通过考试获得西药药剂员(中级)、药物制剂工(中级)等工种证书。

2.中药

[培养目标]本专业培养德智体美全面发展。具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，掌握中药专业基本理论和技能。能够从事中药鉴别、中药调剂、合理用药、中药饮片生产、中药制剂生产及中药商品经营各环节的高素质技能型专门人才。

[主要课程]人体解剖生理学、微生物基础、中医学基础、中药学.实用方剂与中成药、药用植物识别技术、中药化学实用技术，药事管理实务、中药调剂技术，中药鉴定技术，中药制剂技术，中药炮制技术、中药储存与养护、中药制剂检验技术，医药商品知识、GSP实务和相应的实训课程。

[就业方向]毕业后可在中药生产企业、医药公司、零售药店、医院中药房、社区医院等单位从事中药购销、储存养护、中药鉴定和中药调剂等工作。

[职业资格证]通过考试获得1种以上医药行业特有工种等级中级工相关技能证书，英语及计算机达到国家规定的要求。

3.药物制剂技术

[培养目标]培养面向制药及相关行业企业,从事药晶生产、质量管理、质量检验与控制、仓储管理等工作的发展型、复合型高级技术技能型人才。

[主要课程]“国家级及 省级精品资源共享课程”药物制剂技术、药物检验技术及实用药物学,制药设备及其运行维护, GMP、微生物、药品储存与养护、制药过程自动化、医药企业管理、药物新剂型与新技术、药品市场营销等，以及相应的实训课程。

[就业方向]药物制剂生产操作各岗位，生产工艺控制,生产组织与管理,药品质量检验与控制、储存、研发、安全与管理、销售等。

[职业资格证]通过考试获得1种以上医药行业特有工种等级技能证书(药物制剂工、医药商品购销员:生物技术基础证等)，英语及计算机达到国家要求。[专业优势]国家健康服务类示范专业点:国家级教学资源库建设专业;功能完善的制药技术实训基地;智能化的智慧课室;药品各大剂型及生产线仿真软件;2018届毕业生初次就业率达98.68%。高于全省4.5个百分点。

4.中药制药技术

[培养目标]培养从事中药制剂制备、中药调剂技术。中药炮制技术。中药质量控制及中药商品经营的高素质技能型专门人才。

[主要课程]中药制剂技术。中药炮制技术、中药学、中药调剂技术、中药鉴定技术、中药制剂检验技术、制药设备、中医学基础、微生物、方剂与中成药，药用植物识别技术、中药化学、GMP等,以及相应的实训课程。

[就业方向]中药及中药制剂生产企业、医药公司、药店、医院药房、社区医院等单位从事中药制剂生产与质量控制、中药鉴定、中药炮制、中药调剂、购销等工作。

[职业资格证]通过考试获得1种以上医药行业特有工种等级技能证书(药物制剂工、中药炮制工、中药购销员、中药调剂员、生物技术基础证等)， 英语及计算机达到国家要求。

[专业优势]广东省是全国中药材主产区之一，中药制剂生产企业众多，产业发展急需更多中医药人才。拥有功能完善的制药技术实训基地;智能化的智慧课室;药品各大剂型及生产线仿真软件;校企共建炮制车间

5.生物制药技术

[培养目标]培养能够从事生物药物及相关生物技术产品的生产、检验和开发辅助等相关工作的高素质技能型专门人才。

[主要课程]生物制药技术、发酵技术，生物制品、生物工程、细胞工程与免疫技术、基因操作技术、微生物、生物药物检验技术、药物制剂技术、GMP. 医药市场营销、天然药物化学等，以及相应的实训课程。

[就业方向]生物制品、生物医药与生物技术产品的生产、检验、研发与营销;包括功能食品、食品添加剂、动物药等生物技术产品的生产、开发与营销等相关工作。

[职业资格证]通过考试获得1种以上医药行业能证书特有工种等级技能证书(药物制剂工、医药商品购销员;生物技术基础证等)，英语及计算机达到国家要求。

[专业优势]生物技术产业是广东重点发展产业之一,本专业与多家知名企事业单位合作共建实习基地,拥有中央财政支持的生物制药实训基地、功能完善的制药技术实训基地、智能化的智慧课室、药品各大剂型及生产线仿真软件

6.护理

[培养目标]培养适应我国社会主义现代化建设和护理事业发展需要的，德、智、体、美全面发展，掌握护理学专业必需的基础理论、基本知识和基本技能,具有良好职业道德,人文素养、创新精神和实践能力，能够在各级医院、社区卫生服务中心、养老院等从事临床护理、社区护理和康复保健等工作的高等技能型护理专门人才。

[主要课程]人体解剖与生理、病理与病理生理、微生物与免疫、护用药理、护理学导论、健康评估、基础护理技术、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理、老年护理、中医护理、心理与精神护理、急危重症护理、社区护理。

[就业方向]毕业生可在各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构从事护理、保健、康复、健康教育等工作。

[职业资格证]护士执业资格证、护理员、老年护理员。

[专业特色]

(1 )护理专业定位与规格:五年高职，实施“4+1"教学模式( 4年学校+1年医院) , 开展“护理+特色"人才培养模式。

(2)护理专业教育理念:知识必需够用，重在实践技能培养渗透教学医院文化，立足医院，全真教学，综合素质高，零距离上岗。

(3)护理专业办学特色:校院合作、优势互补、名院打造、特色培养。学校与教学医院"校院合作”， 特色办学,就业与实习挂钩，就业前好。

7.助产

[培养目标]本专业培养热爱祖国、拥护党的基本路，德、智、体、美、劳等方面全面发展,具有良好的职业素质和坚实的职业生涯发展基础，熟练掌握助产、护理操作技能，能够在各级各类医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、护理、母婴保健等工作的高素质劳动者和技术应用型专门人才。

[主要课程]人体学、生理学、病原微生物与免疫学、病理学、护理药物学、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、产科学与护理、妇科护理学、儿科护理学、母婴保健、传染病护理学、助产专业技术实训等。

[就业方向]毕业生可在各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构从事助产、护理、保健、康复、健康教育等工作。

[职业资格证]护士执业资格、育婴员、心理咨询员、婴幼儿抚触游泳师

[实习单位]二甲级以上医院。

8.食品质量与安全

[培养目标]本专业培养从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。

[主要课程]食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、食品理化检验技术、食品加工技术、食品质量控制技术、食品安全控制技术、食品标准与法规、食品安全基础、食品仪器检测技术等。

[就业方向]各类食品生产经营企业、质检机构、食品安全监管部门、第三方检测机构、餐饮服务、物流企业等，从事生产管理、技术开发、食品检验、质量监测，以及食品质量安全管理等工作;也可从事食品营销、营养讲师、食品连锁企业经理和店长等工作。

[职业资格证]通过考试获得农产品食品检验员、食品安全管理员(高级)、ISO内审员、 健康管理师、西式面点师等职业资格证书，英语及计算机达到国家规定的要求。

9.化妆品经营与管理

[培养目标]本专业培养掌握化妆品配方研发、化妆品分析与检测、化妆品生产、化妆品质量与控制、化妆品应用等化妆品技术和技能的高素质技术人才。

[主要课程]化妆品原料、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品安全与有效评价、洗涤剂生产技术、香精香料应用技术、微生物检验技术、化妆品质量检验技术，胶体与界面化学、化妆品生产质量管理、化妆品管理与法规等。

[就业方向]面向化妆品生产企业、化妆品原料企业或其它日用化学品企业，从事化妆品或其它日用化学品的配方研发、生产、检验、经营和管理等工作。

[职业资格证]通过考试获得化妆品配制员,化妆品检验员、保健按摩师、美容师等职业资格证书，英语及计算机达到国家规定的要求。

10.医疗器械经营与管理

[培养目标]本专业培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德、良好的商业人格与职业精神,掌握医疗器械企业产品生产、流通一般知识，掌握医疗器械法律法规、常见医疗器械产品知识，具备较强的营销能力及执行能力，具备较高的市场意识、创新意识、从事医疗器械销售及经营管理工作的高技术技能人才。

[主要课程]医疗器械监督管理实务、医疗器械概论、医疗器械注册管理实务、医疗器械企业经营与管理、连锁企业经营与管理、客户关系管理实务、医疗器械市场调查实务、销售团队管理实务、商务会计实务、行业产业知识讲座等。

[就业方向] (1) 核心岗位(群)医疗器械行业企业营销、销售及销售管理、产品培训、客服及售后服务以及常规经营管理等工作岗位。

(2)拓展岗位(群)医疗器械监督管理、注册管理、生产及医疗器械企业文秘或内勤工作人员。

[职业资格证]营销师、医疗器械购销员证、医疗器械质管理员证、医疗器械质管理体系内审员。

11.医疗设备应用技术

[培养目标]本专业培养德智体美全面发展,具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础,掌握医疗设备应用技术专业必须的基础理论知识和专业基本技能,从事医疗设备的维修检测、临床管理、设计开发、技术支持和营销服务等工作的高端技能型人才。

[主要课程] C语言程序设计、单片机原理与接口技术、数字化医学仪器设计、医用电子仪器分析与维修技术、医用超声诊断仪器分析与维修技术、医疗器械监督管理实务、医用电子电路制作实训、医用电子仪器维护实训、小型医用电子产品创新设计实训。

[就业方向]面向医院、医疗设备生产经营企业、研发机构、检测机构等单位，从事告后服务工程师、维修工程师、设备管理师、设计开发人员、产品培训专员和企业技术管理人员等岗位工作。

[职业资格证]医用电子仪器修理工、医疗器械质量管理员、医疗器械质量管理体系内审员、维修电工。