2019年广东省高州农校高职专业学院试点班营养学的基本知识

1.烹饪营养与卫生的基本概况

2.营养素的种类

3.蛋白质的概念及生理功能

4.蛋白质的食物来源和日常供给量及评价指标

5.脂肪的分类及功能

6.脂肪的食物来源和日常供给量及评价指标

7.碳水化合物的食物来源和供给量

8.碳水化合物营养不良对健康的影响

9.每日能量摄入量的相关计算

10.矿物质缺乏对人体健康的影响

11.维生素的种类及其作用

12.水的生理功能

《会计专业知识与技能》考试复习提纲

一、会计概述

1.会计的概念及其特征

2.会计的职能

3.会计假设

4.会计对象与会计核算的内容

5.会计方法

二、会计要素

1.会计要素的概念及其分类

2.各会计要素（资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润）的概念及其特征

3.会计科目的概念及其分类

4.账户的概念及其分类

5.账户与会计科目的关系

6.账户的结构

7.会计平衡公式（会计恒等式）

8.经济业务变化的类型

三、复式记账

1.单式记账法与复式记账法

2.借贷记账法及其记账规则

3.借贷记账法下账户的结构

4.借贷记账法下的试算平衡

5.会计分录

四、借贷记账法下典型经济业务的会计处理

1.资金筹集的核算

2.货币资金的核算

3.材料采购环节的核算

（1）材料采购成本的构成与计算

（2）材料采购成本的核算

4.产品生产业务的核算

（1）费用与成本的概念及其关系

（2）产品生产成本的构成与计算

（3）产品生产过程的核算

5.产品销售业务的核算

6.利润形成的核算

（1）期间费用的概念及期间费用的核算

（2）营业外收支的概念及其核算

（3）利润形成的核算

五、会计凭证

1.会计凭证的概念及其分类

2.原始凭证的概念、内容、分类、编制方法及其审核

3.记账凭证的概念、内容、分类、编制方法及其审核

六、会计账簿

1.会计账簿的概念及其分类

2.记账规则

3.序时账的格式、设置及其登记

4.分类账的种类、格式、设置及其登记

七、会计报表

1.会计报表的概念及其组成

2.资产负债表的概念、结构及其填制

3.利润表的概念、结构及其填制

《电子商务专业知识与技能》考试复习提纲

一、电子商务概述

1.电子商务的特征与优点

2.传统交易方式与电子商务的比较

3.电子商务的环境

二、电子商务的分类应用

1.电子商务的交易模式

2.电子商务在各领域的应用

3.各交易模式常见的电子商务平台

4.按照开展电子商务交易范围分类

5.按照开展电子商务运作方式分类

6.按照电子商务交易对象分类

三、电子商务的业务流程和主要环节

1.网上购物的具体步骤

2.电子商务的主要环节

3.传统广告方式与网络广告的比较

4.电子商务的实现要点

四、电子商务函电与电子邮箱的使用

1.电子商务邮件的撰写、发送、读取

2.电子商务邮件附件的使用

3.常见的个人邮箱

4.个人邮箱申请流程

***邮箱申请流程

五、网上支付与结算

1.常见的电子商务支付方式

2.货到付款的概述

3.电子货币、电子现金的概述

4.第三方支付平台概述

5.支付宝的工作流程