培养掌握食品科学和工程的基本理论和知识，接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的训练，具有食品生产加工、品质控制、冷藏保鲜、营养评价、新产品开发、工程设计、食品质量检验和资源综合利用等方面能力的高素质应用型人才。
主要课程：生物化学、食品工厂设计基础、食品机械与设备、食品化学、食品加工原理、食品营养与功能食品、食品原料学、食品贮藏保鲜、食品微生物学、食品工艺学、方便食品、食品试验设计方法等。
毕业生适宜在食品、轻工、商贸、农业、粮油、水产、卫生监督、食品检验检疫等企事业单位就业，从事食品工程设计、科研、生产、行业管理、技术服务、营销和教学等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程--食品科学教育 | 韶关学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
2019年福建农林大学金山学院食品科学与工程（本科）类似问题答案