（二）中餐摆台（餐饮服务）
1、中餐摆台：考生独立完成1张6人桌中餐摆台任务，考核内容包括餐前准备、铺台布、骨碟定位、摆放餐具、口布折花、托盘斟酒、拉椅、等内容。
2、知识问答：回答四道涉及餐饮服务程序、餐饮对客服务和疑难问题、特殊情况处理等方面的问题。
(三)中式铺床（客房服务）
关注排名全国排名:-- 湖北排名: 77 恩施排名: 10
