2019年大连职业技术学院单独招生旅游管理专业考试大纲（中职生适用）考核内容

1、熟悉中国旅游地理相关知识；掌握中国主要地貌类型及代表性地貌景观；掌握山、水、动物、植物、天象等自然景观知识。

2、熟悉中国民族的分布特点及满族、蒙古族、彝族、纳西族、傣族、土家族、黎族习俗文化。

3、了解城池的含义、长城结构；熟悉中国古代建筑的基本构件与特点；熟悉宫殿的布局、建筑的室外陈设以及郊祭；掌握北京故宫、布达拉宫、天坛、社稷坛概况；掌握陵墓的封土沿革、陵园的建筑布局、古桥和古塔的类型及现存著名陵寝、古城、长城景观、古桥和古塔。

4、了解中国古典园林的起源与发展；掌握中国古典园林的分类；掌握中国古典园林的构成要素、构景手段和代表性园林。

5、掌握中国“四大菜系”特点及代表性菜品；掌握中国传统名茶、名酒的分类与特点。

6、了解中国陶器、瓷器的发展简史，熟悉我国陶器、瓷器的主要产地和特色；掌握中国四大名绣及其代表作；掌握我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色。

答案来源于:2019年大连职业技术学院单独招生旅游管理专业考试大纲（中职生适用）