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2019年东方市职业技术学校美发与形象设计专业人才培养方案专业名称：美发与形象设计

技校网更新时间：2021-06-11 18:48:00 解决时间：2020-05-20 09:07

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一、专业名称：美发与形象设计

专业代码：110200

技校网数据中心 2020-05-20 09:07

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2019年东方市职业技术学校美发与形象设计专业人才培养方案培养目标

五、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的文化素养和职业道德，掌握美发与形象设计专业对应岗位必备的知识与技能，能够从事美发工作。具备职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。(阅读详细内容)

2019年东方市职业技术学校美发与形象设计专业人才培养方案修业年限

三、修业年限修业年限3年。(阅读详细内容)

2019年东方市职业技术学校美发与形象设计专业人才培养方案专业（技能）课程

六、专业（技能）课程1.《设计基础》掌握运用素描造型手段描绘物象，打好绘画基本功。掌握色彩原理，运用色彩规律表现物象，并能够根据色彩对比与调和的原理，创造性运用色彩。2.《美发与造型》了解美发专业内容，了解当前美发行业的发展概况和趋势，了解毛发的生理常识，了解工器具及环境准备过程，明确头部按摩穴位，掌握洗护的方法并熟练操作，了解卷杠原理，能掌握标准卷杠的基本(阅读详细内容)

2019年东方市职业技术学校美发与形象设计专业人才培养方案职业面向

四、职业面向专业大类行业就业岗位考取职业资格证休闲保键类1.理发店2.洗浴中心1.理发师2.洗发师美发师（初级）(阅读详细内容)

2019年东方市职业技术学校美发与形象设计专业人才培养方案专业名称：美发与形象设计

一、专业名称：美发与形象设计专业代码：110200(阅读详细内容)

2019年东方市职业技术学校美发与形象设计专业人才培养方案入学要求

二、入学要求初中毕业或相当于初中毕业文化程度的应、往届毕业生。(阅读详细内容)

2019年东方市职业技术学校中餐烹饪与营养膳食人才培养方案专业（技能）方向－中式面点

4.专业（技能）方向——中式面点（1）掌握各类面点制作基本技法及工艺流程，能制作主要面点品种。（2）熟悉主要风味流派的面点特色与技艺特点，能制作代表性风味面点。（3）了解相关工艺美术知识，并能将其用于面点造型和美化。(阅读详细内容)

2019年东方市职业技术学校中餐烹饪与营养膳食人才培养方案专业知识和技能

2.专业知识和技能（1）了解中国饮食文化、烹饪传承发展、餐饮服务商场变化等相关知识。（2）具备一定的烹饪原料知识和初步加工能力，掌握基础烹饪技法，能独立制作菜点。（3）具备应用现代营养学、食品卫生学和饮食保健基础知识进行菜点创新、营养餐设计与制作的能力。（4）了解食品安全相关法律法规与专业知识，能按照相关要求进行实践操作。（5）掌握餐饮企业成本核算、厨房控制(阅读详细内容)

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