培养目标:本专业培养具有现代酒店经营管理基本理论和技能,熟悉国家相关政策、方针,适应社会经济和酒店业发展需要,掌握现代酒店经营管理方法,具备强烈创新精神、竞争意识、良好的职业素质和较强的现代服务意识的应用型人才。
主要课程:酒店管理原理、酒店市场营销、前厅服务与管理(双语)、餐饮服务与管理(双语)、客房服务与管理、酒店服务心理学、酒店英语、酒店信息化管理等
就业方向:本专业毕业生可在酒店、餐饮业、休闲业、旅游行政管理部门及其他服务行业从事管理、服务等工作。
答案来源于:2019年成都银杏酒店管理学院招生专科专业介绍
2019年成都银杏酒店管理学院招生专科烹调工艺与营养(专科.三年制)类似问题答案