培养目标：本专业服务于高档星级酒店发展需要，培养德、智、体、美全面发展，具备较高的管理理论素养、扎实的酒店管理专业知识和服务技能，具有人文精神、领导能力、服务创新意识和社会责任，熟悉现代高档星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构及其它旅游相关服务机构及部门等从事酒店管理、接待服务及服务管理等方面工作的应用型人才。
课程设置：酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店市场营销、酒店英语口语、酒店公关礼仪、宴会组织与设计等课程。
学位授予：管理学学士
招收对象：旅游管理、酒店管理、商务管理等
招生类别：旅游管理
考试科目：大学语文、公共英语、旅游学概论